Desserts de Nouvel An

Entremets en habit de fête    Prix : 4,70 € la part

Trilogie* : Biscuit cacao, mousse aux trois chocolats, copeaux de chocolat
Ecorce** : Biscuit chocolat, croustillant, coulis framboise, mousse chocolat, crémeux tonka
Emeraude**: Biscuit moelleux amande, croustillant spéculoos, coulis mangue-passion, mousse chocolat blanc, bavaroise pistache
Alliage** : Biscuit amande, mousse chocolat au lait, crémeux caramel, bavaroise vanille
Fée des bois** : Biscuit amande, mousse vanille, coulis fruits rouges, mousse cassis-fraise

* disponible en 4,6 et 8 parts ** disponible de 2 à 50 parts (nombre pair)

Spécialités Glacées     Prix : 5,00 € la part

Bonhomme de neige** : glace vanille, sorbet fraise, chantilly, meringue
Rozenn* : biscuit, glace breton (vanille-caramel-sablé), sorbet pomme-cidre (forme carrérectangle)
Coupelle nougatine*** : nougatine, assortiment de glaces et sorbets, chantilly
* dispo. de 2 à 50 parts (nb pair) ** dispo. en 4,6,8, 10 et 12 parts ***dispo. en 3,4,5,6,7,8,9 et 10 parts

PETITS FOURS FRAIS
Assortiment de choux, éclairs, tartelettes, mousses et spécialités
La barquette de 12 pièces : 12.50 €
La barquette de 24 pièces : 25.00 €
Assortiment personnalisé : les 12 pièces : 14.00 €, les 24 pièces : 28.00 €

 

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